حياة 08/08/2018لا توجد تعليقات
سريع ومغذي.. طريقة عمل الكبدة المحمرة
سريع ومغذي.. طريقة عمل الكبدة المحمرة
الكاتب: الثورة اليوم

إذا كنتي ممن يحترن يوميا في أكلات سهلة وسريعة ومغذية، نقدم إليك طريقة عمل الكبدة المحمرة فى المنزل على طريقة الشيف مها الشافعى.

مقادير طريقة عمل الكبدة المحمرة فى البيت:

1/2 كيلو كبدة شرايح “متوسطة السمكسريع ومغذي.. طريقة عمل الكبدة المحمرة الكبدة المحمرة

٣ ملاعق كبيرة خل

ملح

فلفل أسود

4 ملعقة كبيرة دقيق

1/2 رأس ثوم

1/2 كوب ماء بصل

 1/2ليمونة

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.

1 ملعقة صغيرة كمون ناعم.

1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

1/2 ملعقة صغيرة بهار.

طريقة عمل الكبدة المحمرة فى البيت:

نتبل الكبدة بكل البهارات والثوم المفروم ناعم وماء البصل والليمون والخل، ونتركها فى التتبيلة لمدة 45 دقيقة، ونضع شرائح الكبدة على التوالى فى الدقيق المبهر بنفس البهار.

ثم نقليها على النار قلى غير غزير أى فى القليل من الزيت المضاف له 1/2 ملعقة زبدة، ونخفض درجة حرارة النار تدريجيا، ونتابعها مع التقليب حتى تمام النضج، ويمكن تقديمها مع سلطة الطحينة، والبطاطس المحمر، أو مع المكرونة بصوص الطماطم.

شارك برأيك

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الثورة اليوم وإنما تعبر عن رأي أصحابها

دوائر التأثير

شاهد ايضا
لا تسمح لأحد بخداعك.. هذه الأكلات والميكب لا تسبب السرطان
لا تسمح لأحد بخداعك.. هذه الأكلات والميكب لا تسبب السرطان
بينما يصبح المستهلكون أكثر معرفةً بالمواد الكيميائية الموجودة في الطعام والملابس والأدوات المنزلية وحتى مساحيق التجميل ، يبقى من الصعب
الاشتراك في التنبيهات
اشترك في التنبيهات ليصلك كل جديد و متميز من موقع الثورة اليوم